EN / GR
+30 210 96 10 135[email address] Εγγραφή ως Επαγγελματίας Επισκέπτης Εγγραφή ως Εκθέτης

Λουκάνικα από αγριογούρουνο φυσικής ωρίμανσης (100% κρέας αγριόχοιρου)

Λουκάνικα από αγριογούρουνο φυσικής ωρίμανσης (100% κρέας αγριόχοιρου)

  • Category

    Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριόχοιρος

  • Περιοχή Προέλευσης
    Ιωάννινα
  • Δείτε τον Εκθέτη
  • Επικοινωνία
    •   Website
    • [email address]
    •   +302655061283
    •   Μπουραζάνι, Κόνιτσα 441 00, Greece
  • Social
Περιγραφή

Λουκάνικα από αγριογούρουνο φυσικής ωρίμανσης:

μετά τον έλεγχο του κρέατος του αγριόχοιρου για την εργαστηριακή διαπίστωση μή ύπαρξης του παρασίτου Trichinella spiralis προσθέτουμε μπαχαρικά και ενθηκεύουμε το κρέας σε φυσικό έντερο χοίρου. Το προϊόν οδηγείται στον θάλαμο φυσικής ωρίμανσης όπου παραμένει 15-20 ημέρες. Μετά το πέρας της ωρίμανσης συσκευάζεται σε γυάλινα ειδικά δοχεία, όπου τα λουκάνικα κομμένα σε μερίδες εμβαπτίζονται σε ηλιέλαιο ή καλύπτονται με κερί και συντηρούνται σε θερμοκρασία 2 – 4ο C. Οι περιγραφόμενες ανωτέρω ειδικές συσκευασίες τους δίνουν χρόνο ζωής 8 και 4 μήνες αντίστοιχα. Το προϊόν καταναλώνεται θερμικά επεξεργασμένο όπως αναφέρεται και στην οπίσθια επιφάνεια του βάζου.  

Περισσότερα προϊόντα από τον ίδιο παραγωγό
Πίσω στον Κατάλογο Deli Προϊόντων

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριοπρόβατο

BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO(Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Τύπου προσούτο mouflon από το...

Χαρακτηριστικά

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΡΑΧΗ MOUFLON BOURAZANI
ΡΑΧΗ MOUFLON BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριοπρόβατο

ΡΑΧΗ MOUFLON BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ράχη mouflon από το τμήμα του ραχιαίου μ...

Χαρακτηριστικά

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI ΕΛΑΦΙ (ΠΛΑΤΩΝΙ) ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
BOURAZANI ΕΛΑΦΙ (ΠΛΑΤΩΝΙ) ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

BOURAZANI ΕΛΑΦΙ (ΠΛΑΤΩΝΙ) ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ελάφι (Πλατώνι), ωρι...

Χαρακτηριστικά

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI ΡΑΧΗ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ)
BOURAZANI ΡΑΧΗ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ)
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

BOURAZANI ΡΑΧΗ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ)(Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ράχη ελαφιού ωριμασμένη.Η εξαιρ...

Χαρακτηριστικά

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΣΑΛΑΜΙ ΕΛΑΦΙΟΥ(ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI
ΣΑΛΑΜΙ ΕΛΑΦΙΟΥ(ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

ΣΑΛΑΜΙ ΕΛΑΦΙΟΥ(ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Σαλάμι ελαφιού (100% κρέας απ...

Χαρακτηριστικά

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων

PALEOKIPOS BOURAZANI

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
© All rights reserved. Made by The DeliFair