[email address]

BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO

BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO

BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO

(Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)

Τύπου προσούτο mouflon από το τμήμα του μπουτιού, γνωστό και ως το πιο εύγεστο κρέας του κόσμου.

Το εξαιρετικό τύπου προσούτο (χωρίς κόκκαλο) BOURAZANI παράγεται από τα Mouflon που διαβιούν ελεύθερα στα δρύινα δάση , ιδιοκτησία της οικογενείας Τάσσου, και τρέφονται με χόρτα, ρίζες, βότανα, δημητριακούς καρπούς και φύλλα μέχρι το Σεπτέμβριο. Από τον Οκτώβριο μέχρι τον Ιανουάριο τρέφονται με βελανίδια, τα αγαπημένα βελανίδια για τα Mouflon είναι αυτά που προέρχονται από τρία διαφορετικά είδη δέντρων βελανιδιάς , αυτά των , Quercus frainetto, cerris & pubencens. Η διατροφή τους με τα βελανίδια είναι αυτή που εξασφαλίζει την εξαίρετη ποιότητα και το ιδιαίτερο άρωμα του κρέατος τους και δημιουργεί ένα μεσαίο σημείο τίξης του λίπους τους σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία για ένα κορυφαίο γευστικά BOURAZANI Mouflon τύπου προσούτο.

Το BOURAZANI Mouflon τύπου προσούτο ωριμάζει στο αλάτι για δεκαπέντε (15) μέρες κατά προσέγγιση, βρέχεται με τοπικό κόκκινο κρασί (Π.Ο.Π.) και ξεκουράζεται για τουλάχιστον ένα (1) μήνα. Μετά από αυτή τη διαδικασία τα προϊόντα μας δέχονται τη μέθοδο της αποξήρανσης για τέσσερις (4) μήνες όπου το κρέας αρχίζει και αναπτύσσει τα ιδιαίτερα αρώματα του που το καθιστούν ξεχωριστό πριν καλυφθεί από το κερί και αποθηκευτεί στα ειδικά διαμορφωμένα κελάρια για ένα χρόνο. Τα προϊόντα BOURAZANI μπορούν να έχουν την πιστοποίηση “HALAL”. 

ΤΥΠΟΥ ΠΡΟΣΟΥΤΟ MOUFLON BOURAZANI (πληροφορίες συσκευασμένου προιόντος)

Βάρος: 430 gr. Περ. 

Προέλευση:BOURAZANI

Το προιόν αυτό είναι χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη και δεν περιέχει καζεινικά άλατα.

Περισσότερα προϊόντα από τον ίδιο παραγωγό

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριοπρόβατο

BOURAZANI MOUFLON ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO(Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Τύπου προσούτο mouflon από το...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΡΑΧΗ MOUFLON BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριοπρόβατο

ΡΑΧΗ MOUFLON BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ράχη mouflon από το τμήμα του ραχιαίου μ...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΑΙ ΠΛΕΥΡΙΚΟΙ ΜΥΕΣ MOUFLON BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριοπρόβατο

ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΑΙ ΠΛΕΥΡΙΚΟΙ ΜΥΕΣ MOUFLON BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Πανσέτα και πλευρι...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI ΕΛΑΦΙ (ΠΛΑΤΩΝΙ) ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

BOURAZANI ΕΛΑΦΙ (ΠΛΑΤΩΝΙ) ΤΥΠΟΥ PROSCIUTTO (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ελάφι (Πλατώνι), ωρι...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
BOURAZANI ΡΑΧΗ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ)
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

BOURAZANI ΡΑΧΗ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ)(Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Ράχη ελαφιού ωριμασμένη.Η εξαιρ...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΑΙ ΠΛΕΥΡΙΚΟΙ ΜΥΕΣ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΑΙ ΠΛΕΥΡΙΚΟΙ ΜΥΕΣ ΕΛΑΦΙΟΥ (ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Πανσέτα...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
ΣΑΛΑΜΙ ΕΛΑΦΙΟΥ(ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

ΣΑΛΑΜΙ ΕΛΑΦΙΟΥ(ΠΛΑΤΩΝΙ) BOURAZANI (Διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2021)Σαλάμι ελαφιού (100% κρέας απ...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
Λουκάνικα από Πλατώνι (ΕΛΑΦΙ) φυσικής ωρίμανσης:
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Ελάφι

Λουκάνικα από Πλατώνι (ΕΛΑΦΙ) φυσικής ωρίμανσης: Τα Πλατώνια (Dama-Dama) είναι τα μικρόσωμα ελά...

PALEOKIPOS BOURAZANI
Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων
Λουκάνικα από αγριογούρουνο φυσικής ωρίμανσης (100% κρέας αγριόχοιρου)
Κρέας & Προϊόντα Κρέατος / Αγριόχοιρος

Λουκάνικα από αγριογούρουνο φυσικής ωρίμανσης: μετά τον έλεγχο του κρέατος του αγριόχοιρου για την ε...

© All rights reserved. Made by The DeliFair