Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση η οποία δραστηριοποιείται στον αγροτικό τομέα εδώ και 10 περίπου χρόνια με βασικό αντικείμενο την παραγωγή κάπαρης και αγκινάρας (ποικιλία άγρια) όπως και τα παράγωγα τους πάστα αγκινάρας, πάστα κάπαρης, καπαρόφυλλα, και διάφορα αυτοφυή φυτά όπως ρίγανη, θρούμπι, χαμομήλι. Κάνοντας χρήση παραδοσιακών μεθόδων η επιχείρηση ασχολείται με όλα τα στάδια παραγωγής, από την καλλιέργεια των φυτών μέχρι την επεξεργασία και την τυποποίηση του τελικού προϊόντος σε χειροποίητη συσκευασία.