Chutney Σύκου

Με σύκο, κρεμμυδάκι, καστανή ζάχαρη, λευκό ξύδι αλλά και βαλσάμικο ξύδι συνοδεύσει ισορροπημένα, σαν ‘’μαρμελάδα’’ μαγειρικής, πλατό αλλαντικών, πλατό Ελληνικών και μη τυριών, κρέας κατσαρόλας ή σβήστε μια χοιρινή τηγανιά με δύο κουταλιές τσάτνευ!