ΣΑΛΑΜΙ ΛΕΥΚΑΔΑΣ

Το σαλάμι Λευκάδος είναι ένα μοναδικό προϊόν που παράγεται στο νησί μας εδώ και τουλάχιστον τρεις αιώνες. Λέγεται ότι, στην ενετοκρατούμενη Λευκάδα της εποχής εκείνης, γνώστες της παρασκευής αυτού του ιδιαίτερου εδέσματος, ήλθαν στο νησί, έναντι αμοιβής, για να διδάξουν την τέχνη αυτή στους ντόπιους.

Η επεξεργασία παραγωγής του γνήσιου σαλαμιού Λευκάδος είναι μια τέχνη που λίγοι γνωρίζουν και εφαρμόζουν. Μαζί με της αρίστης ποιότητας υλικά και το κλίμα του νησιού μας, παράγουν ένα ιδιαίτερο προϊόν, το οποίο φτιάχνεται αποκλειστικά στη Λευκάδα.