Η εταιρία «Σαλιγκάρια Θράκης E.Ε.» ιδρύθηκε το 2009 στην Αλεξανδρούπολη.
Διαθέτει στις Φέρες Έβρου εκτροφείο σαλιγκαριών ανοιχτού τύπου – εντατικής εκτροφής έκτασης 5 στρεμμάτων και παραγωγική δυναμικότητα που υπερβαίνει τους 10 τόνους σαλιγκάρια ετησίως. Με αριθμό έγκρισης εκτροφείου από την Περιφέρεια Αν. – της.Μακ.Θράκης EL-71-SN-002. Επιπλέον, στην Αλεξανδρούπολη εργαστήριο τυποποίησης, μεταποίησης, κατάψυξης και συσκευασίας των σαλιγκαριών, 110 τ.μ. με πλήρη αδειοδότηση από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Αν. Μακ. – Θράκης και συγκεκριμένα άδεια Λειτουργίας από την Κτηνιατρική Υπηρεσία και άδεια τεχνικής Λειτουργίας από την Δ/νση Ανάπτυξης.