Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Λευκός
Ένας περιορισμένος αριθμός φιαλών του κρασιού «41» παλαίωσαν βυθισμένες μέσα στη θάλασσα σε βάθος 22 μ. Το κρασί παλαίωσε μέσα στη θάλασσα σε συνθήκες εργαστηρίου (σχεδόν σταθερή θερμοκρασία, τέλεια έλλειψη οξυγόνου, αλατότητα, πίεση 1.500 κιλών ανά cm2, σκοτάδι), ενσωματώθηκε εντυπωσιακά στο υποθαλάσσιο περιβάλλον και με «μεταφυσικό» τρόπο φέρνει την αύρα της θάλασσας και το ιώδιο στο ποτήρι! Το χρώμα του διατηρήθηκε σαν να μην πέρασε μια μέρα.
Όλες οι λευκές ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα σε μία φιάλη κρασιού. Πειραματική συνοινοποίηση 41 γηγενών και αυτόριζων λευκών ποικιλιών: ασύρτικο, αθήρι, βιδιανό, σαββατιανό, μαλαγουζιά, πετρουλάνος, ζακυνθινό, βιλάνα, μαλβάζια, λαγόρθι, βοστιλίδι, ρομπόλα, μοσχάτο, τσαούσι, μοσχατέλλα κ.α.
Βαθμολογίες: Jancis Robinson 2022: 16,5/20
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος Αμφορέα από Μαυροδάφνη (σε ξηρή οινοποίηση)H πρώτη αρχαιότροπη -με συγκερασμό αρ...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος Αμφορέα από Μαυροδάφνη (σε ξηρή οινοποίηση).Η πρώτη αρχαιότροπη -με συγκερασμό α...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΡαψωδία cellarΕρυθρός ξηρός οίνος Αμφορέα από Μαυροδάφνη (σε ξηρή οινοποίηση).η πρώτη αρχαιότρο...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Κεφαλληνίας.Πρόκειται για ευγενή, κοσμοπολίτι...
Χαρακτηριστικά
ΠΟΠΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός ΠΟΠ οίνος"Το κρασί έχει λίγο πιο απαλή γεύση από την Ρομπόλα με μαύρη ετικέτα όσον αφορ...
Χαρακτηριστικά
ΠΟΠΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος προρώγου. Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Κεφαλληνίας.Πήρε το όνομά της από τι...
Χαρακτηριστικά
Π.Ο.Π.ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου ΚεφαλληνίαςΤο όνομά του παραπέμ...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Από την βελούδινη π...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Οφείλει το όνομά το...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος. Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας. Λαμπερό πρασιν...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος. Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Οι φιάλες του λευκού...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΡοζέ ξηρός οίνος. Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Οι φιάλες του ροζέ Ναυ...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΕρυθρός ξηρός οίνος. Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Οι φιάλες του ερυθρ...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος προρώγου. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μαντζαβινάτων Κεφαλληνίας.Aπό τις ποι...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ «ΦΟΙΒΟΣ»
Οινοποιείο - ΑποσταγματοποιείοΛευκός ξηρός οίνος, προρώγου. Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.Από την γη...
Χαρακτηριστικά
ΠΓΕ
