Gewürztraminer “Τρείς Παράδες” 2020

Τύπος: Λευκός Ξηρός

Παραγωγή: 5.500 φιάλες

Προέλευση: Αμπελώνες του Κτήμα Γ. Κοκοτού στην Σταμάτα

Έδαφος: Πηλοαμμώδες και ελαφρά επικλινές

Ποικιλιακή Σύνθεση: Gewürztraminer 100%

Τρύγος: 13 Αυγούστου

Ζύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία 12-14ºC,για 15 ημέρες περίπου.

Δυνατότητα Παλαίωσης: 2-3 έτη

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα ανθικό προφίλ στη μύτη, όπου κυριαρχεί το τριαντάφυλλο, ο ανανάς και τα ώριμα εξωτικά φρούτα. Φινετσάτο στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα και μία ευχάριστη επίγευση, με έντονο χαρακτήρα γλυκού τριαντάφυλλου.

Συνδυασμός με φαγητό: Απολαύστε το με καπνιστό σολωμό, sushi, ζυμαρικά με ελαφριές λευκές σάλτσες. Πίνεται ευχάριστα και σαν απεριτίφ. Σερβίρεται στους 11-13^οC.