ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ - ABELON

Το Κτήμα Μπριντζίκη βρίσκεται στην δυτική Πελοπόννησο, στο χωριό Λαντζόι στην περιοχή της Αρχαίας Ολυμπίας, γενέτειρας των Ολυμπιακών αγώνων και ενός από τους πιο ιερούς τόπους της αρχαίας Ελλάδας.

Η Οικογένεια Μπριντζίκη, ξεκινά το 1994 την ίδρυση του οινοποιείου. Το όραμα είναι η δημιουργία μοναδικών οίνων στους οποίους να είναι ευδιάκριτα τα  ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής  φημισμένη για την αμπελοκαλλιέργεια της. Τα άργιλοπηλώδη εδάφη της, σε συνδυασμό με την υγρασία των ποταμών, δημιουργούν ένα ιδανικό μικροκλίμα.

Οι γηγενείς ποικιλίες ειναι ο Τινακτορώγος (αποκλειστική καλλιέργεια του ABELON by Ktima Brintziki) και ο Αυγουστιάτης. Eπίσης, στα εύφορα προσχωσιγενή εδάφη της περιοχής, ευδοκιμούν ο Ροδίτης, η Μαλαγουζιά, το Φιλέρι, το Ασύρτικο (λευκές ποικιλίες). Και το Αγιωργίτικο, η Μαυροδάφνη Μέλαινα, ο Βοϊδομάτης, η Λημνιώνα και το Merlot (ερυθρές ποικιλίες). Η καλλιέργεια γίνεται παραδοσιακά με το χέρι και ανέκαθεν με βιολογικό τρόπο.

ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ 

Το 2012 το Κτήμα Μπριντζίκη χαρακτηρίζεται το πρώτο πράσινο οινοποιείο στην Ελλάδα. Για το χαρακτηρισμό αυτό συνέβαλαν η αξιοποίηση της γεωθερμικής ενέργειας, καθώς και η εκτενής χρήση φωτοβολταϊκών συστημάτων.

Η γεωθερμία καλύπτει τις ανάγκες ψύξης και θέρμανσης των δεξαμενών και των χώρων, ενώ η μονάδα των φωτοβολταϊκών (200.000 κιλοβατώρες ανα έτος) εξασφαλίζει τις ανάγκες ρεύματος του οινοποιείου. Σε στάδιο υλοποίησης βρίσκεται μια εξελιγμένη υδροδυναμική εγκατάσταση παραγωγής έργου.

Έχοντας εξασφαλίσει την Ιχνηλασιμότητα με ψηφιακά μέσα, την αυτονομία και την ενεργειακή επάρκεια, οι δεξαμενές μας ελέγχονται δυναμικά και σε ωριαία βάση καθ' όλη τη διάρκεια του Έτους.

Με τον τρόπο αυτό το Κτήμα Μπριντζίκη καθορίζει την οικολογική και φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία του, παράγοντας βιολογικούς και υψηλής ποιότητας οίνους, που έχουν μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα.