Η εταιρία μας αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που ακολουθεί μια μακρά παράδοση ενασχόλησης με τη μελισσοκομεία. Ιδρύθηκε από ανθρώπους με μεγάλη εμπειρία στην παραγωγή αγνού-παρθένου κρητικού μελιού με έδρα το χωριό Στέρνες του Δήμου Γόρτυνας, το οποίο βρίσκεται στις παρυφές των Αστερουσίων Ορέων στα νότια της Κρήτης.

Πρόθεση μας είναι να κάνουμε γνωστό και εύκολα προσβάσιμο στον καθένα, έναν διατροφικό θησαυρό που απλόχερα προσφέρει η μοναδική βιοποικιλότητα του τόπου μας.

Οι περιοχές στις οποίες βρίσκονται τα μελίσσια μας στα Αστερούσια Όρη (ΜΑΡΙΔΑΚΙ) και στο Όρος Δίκτη (ΣΕΛΑΚΑΝΟ), προστατεύονται από το πανευρωπαϊκό δίκτυο «ΝΑTURA 2000» λόγω της ξεχωριστής περιβαλλοντικής τους σημασίας, η οποία οφείλεται τόσο στη γεωγραφική τους απομόνωση όσο και στην περιορισμένη ανθρώπινη παρουσία.

Η παραθαλάσσια ακτή στο ΜΑΡΙΔΑΚΙ και το παρθένο πευκόδασος στο ΣΕΛΑΚΑΝΟ με την ανεπηρέαστη από τον άνθρωπο αγνότητα του φυσικού τους περιβάλλοντος δημιουργούν τις προϋποθέσεις για παραγωγή ενός υψηλής διατροφικής αξίας θησαυρού, το μέλι «ΜΙΝΟΑΝ ΒΕΕ».

Ειδικά στην περιοχή μας όπου ευδοκιμούν πολλά ενδημικά βότανα, και παρθένο θυμάρι, τα χαρακτηριστικά του μελιού μας ξεχωρίζουν. Οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες του τόπου μας δημιουργούν τις εξαιρετικές προϋποθέσεις έτσι ώστε η άγρια ορεινή χλωρίδα να δώσει εξαιρετικής ποιότητας μέλι με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.