Ετικέτα: Σεφ

Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου: Η Αιγιώτισσα σεφ στους κορυφαίους του κόσμου

Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου: Η Αιγιώτισσα σεφ στους κορυφαίους του κόσμου

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου είναι ένα ανερχόμενο όνομα στη λίστα της υψηλής γαστρονομίας με πολλές διακρίσεις σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο. Η σεφ Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου ξεκίνησε την σταδιοδρομία της από εστιατόριο του Αιγίου, στη πόλη όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε, κι έκανε το μεγάλο άλμα της στην Κρήτη, όπου βρέθηκε για να σπουδάσει στο τμήμα…

“Το καλάθι των αγροτικών προϊόντων” της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας ταξίδεψε στις Βρυξέλλες

“Το καλάθι των αγροτικών προϊόντων” της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας ταξίδεψε στις Βρυξέλλες

Στην κουζίνα του Ευρωκοινοβουλίου μπήκαν οι γεύσεις και τα αρώματα από το “καλάθι των αγροτικών προϊόντων” της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας συμμετείχαν στις 26 Ιουνίου 2018 σε εκδήλωση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις Βρυξέλλες για την ανάδειξη των προϊόντων της περιοχής. Στόχος της συμμετοχής ήταν η…

Anthony Bourdain: Ο λάτρης της ζωής και εραστής της γεύσης

Anthony Bourdain: Ο λάτρης της ζωής και εραστής της γεύσης

Εκκεντρικός, αντισυμβατικός, απόλυτα αγαπητός και μισητός ταυτόχρονα ο Anthony Bourdain ήταν αναμφισβήτητα ο πιο ροκ σεφ του πλανήτη. Ο άνθρωπος με τα μεγάλα πάθη, ο αντισυμβατικός γκουρού της γεύσης, ο βραβευμένος σεφ, συγγραφέας και παρουσιαστής της γνωστής εκπομπής του CNN «Parts Unknown», ο Anthony Bourdain , έγραψε τον δικό του επίλογο την Παρασκευή 8 Ιουνίου…

Julia Child: Η συναρπαστική ζωή της διάσημης σεφ

Julia Child: Η συναρπαστική ζωή της διάσημης σεφ

Η αγάπη της Julia Child για την γαλλική κουζίνα την έκανε γνωστή σε όλο τον κόσμο οδηγώντας τη σε πρωτοπορίες που αποτελούν μέχρι σήμερα πηγή έμπνευσης. Η διάσημη σεφ και συγγραφέας Julia Child γεννήθηκε στις 15 Αυγούστου του 1912 στην Πασαντένα της Καλιφόρνια. Ήταν το μεγαλύτερο από τα τρία παιδιά της οικογένειας. Ο πατέρας της…

Σταμάτης Τσίλιας: Κι αν είναι ροκ μην τον φοβάσαι!

Σταμάτης Τσίλιας: Κι αν είναι ροκ μην τον φοβάσαι!

Ειλικρινής, άμεσος, εξαιρετικά δημιουργικός, βραβευμένος αλλά και μετριόφρων, ξεχωρίζει για την ανεπτυγμένη αίσθηση του χιούμορ του αλλά και την οξυδέρκεια του στην κουζίνα. Ο Σταμάτης Τσίλιας έχει γεννηθεί για να ροκάρει όχι μόνο στη ζωή του αλλά και στην κουζίνα! Πού σε συναντάμε αυτή τη στιγμή; Συνεχίζω να ειμαι ο Executive Chef Consultant του Μολών…

Υψηλή γαστρονομία για φιλανθρωπικό σκοπό σε ένα… δεντρόσπιτο

Υψηλή γαστρονομία για φιλανθρωπικό σκοπό σε ένα… δεντρόσπιτο

Τρεις βραβευμένοι σεφ συμμετέχουν στο Cooking for Charity 2017 του Ekies All Senses Resort σε ένα gourmet… δεντρόσπιτο. Τρία Σαββατοκύριακα υψηλής γαστρονομίας θα προσφέρουν βραβευμένοι σεφ σε ένα gourmet δεντρόσπιτο στη Χαλκιδική με την επιμέλεια του executive chef του Ekies All Senses Resort Δημήτρη Παμπόρη. Τρεις καταξιωμένοι σεφ σε τρία διαφορετικά Σαββατοκύριακα θα ετοιμάσουν ένα μοναδικό…

Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιολάδου

Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιολάδου

Μία σημαντική διάκριση απέσπασε ο σεφ Βασίλης Λεωνίδου και το εστιατόριο του Kapsaliana Village Hotel από τον παγκόσμιο οδηγό ελαιολάδου FLOS OLEI. Ο παγκόσμιος οδηγός ελαιόλαδου FLOS OLEI είναι ο μοναδικός διεθνούς εμβέλειας και κάθε χρόνο παρουσιάζει τους καλύτερους παραγωγούς ελαιόλαδου από 40 χώρες σε όλο τον κόσμο. Αναγνωρίζοντας τη συμβολή του σεφ Βασίλη Λεωνίδου…

Botrini’s: Φτιαγμένο από τα όνειρα ενός σεφ

Botrini’s: Φτιαγμένο από τα όνειρα ενός σεφ

Ο Έκτορας Μποτρίνι ονειρεύτηκε και υλοποίησε ένα εστιατόριο για να φέρει τη γαστρονομία πιο κοντά στον κόσμο. Ο λόγος φυσικά για το εστιατόριο Botrini’s.  Η υλοποίηση ενός ονείρου ποτέ δεν ήταν εύκολη υπόθεση κι αυτό είναι κάτι που ο Έκτορας Μποτρίνι το γνωρίζει καλά. Δεν σταμάτησε όμως ποτέ να πιστεύει σε αυτό το παλιό του όνειρο…