Ετικέτα: Παραδοσιακά προϊόντα

Το ελληνικό φαγητό που υμνεί ο Guardian

Το ελληνικό φαγητό που υμνεί ο Guardian

Σε αφιέρωμα της εφημερίδας Guardian για τα must try πιάτα και παραδοσιακά προϊόντα, που πρέπει να δοκιμάσει κανείς όταν επισκεφθεί μια από τις χώρες της Ευρώπης, πρωταγωνιστεί κι ένα πολύ αγαπημένο, μαμαδίστικο, ελληνικό πιάτο. Ο λόγος για το αγαπημένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες! Το απολαμβάνουμε στο κυριακάτικο τραπέζι μας και φαίνεται πως έχει μαγέψει…

Τηνιακές Γεύσεις: Αυθεντικά τοπικά παραδοσιακά προϊόντα της Τήνου!

Τηνιακές Γεύσεις: Αυθεντικά τοπικά παραδοσιακά προϊόντα της Τήνου!

Με αγάπη για τον τόπο τους, την Γη των Τηνίων, και τα αγνά προϊόντα που παράγονται σε αυτόν, δημιουργήθηκε η επιχείρηση «Τηνιακές Γεύσεις». Ανάμεσα στα σκληρά και σμιλευμένα βράχια της Τήνου, τα πράσινα ωοειδή φύλλα της κυκλαδίτικης κάπαρης υπενθυμίζουν τη δύναμη για ζωή. Ο μικρός πράσινος ραγοειδής καρπός της κλείνει μέσα του τη θάλασσα και…

Πετιμέζι: το μυστικό της γιαγιάς για μια ζωή γεμάτη υγεία

Πετιμέζι: το μυστικό της γιαγιάς για μια ζωή γεμάτη υγεία

Το παραδοσιακό Πετιμέζι κάνει το απόλυτο comeback και κερδίζει μια θέση στην διατροφή μας ως ένα ιδιαίτερα γευστικό και ωφέλιμο συστατικό για την υγεία μας. Από την Aρχαία Ελλάδα στην σύγχρονη κουζίνα, το Πετιμέζι αποτελεί ελιξίριο υγείας και ενέργειας, με τη γλύκα και την θρεπτική αξία του σταφυλιού. Κι αυτό φαίνεται να το γνωρίσουν καλά…

Κοιν.Σ.Επ. «Έρκυνα»: Αγάπη για την τοπική γαστρονομία

Κοιν.Σ.Επ. «Έρκυνα»: Αγάπη για την τοπική γαστρονομία

Έξι γυναίκες από τη Λιβαδειά δημιούργησαν την Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση «Έρκυνα» με στόχο την ανάδειξη των αγροτικών προϊόντων της περιοχής και της τοπικής γαστρονομίας. Οι δύσκολοι καιροί απαιτούν πρωτότυπες ιδέες και δημιουργικότητα. Αυτή τη σκέψη πρέπει να είχαν οι έξι γυναίκες από τη Λιβαδειά Βοιωτίας όταν πήραν τη μεγάλη απόφαση να δημιουργήσουν την Κοινωνική Συνεταιριστική…