Ετικέτα: Μέλι

Βιολογικό μέλι: Η στροφή στα υγιεινά ανεβάζει την αξία αγοράς του σε 150 εκατ

Βιολογικό μέλι: Η στροφή στα υγιεινά ανεβάζει την αξία αγοράς του σε 150 εκατ

Η στροφή στα υγιεινά τρόφιμα έδωσε ώθηση στο βιολογικό μέλι και στα τρόφιμα χωρίς χημικά πρόσθετα. Με βάση τις εκτιμήσεις της εταιρείας μετρήσεων Fact MR, η παγκόσμια αγορά βιολογικού μελιού θα έχει αξία 150 εκατ. δολάρια έως το 2022. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η μεγαλύτερη αγορά βιολογικής γεωργίας, αξίας περίπου 50 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2018, ακολουθείτε…

Μέλι, μαστίχα και κανέλα από την οικογένεια Αλαμπασύνη

Μέλι, μαστίχα και κανέλα από την οικογένεια Αλαμπασύνη

Αληθινή κανέλα, μοναδική μαστίχα, αγνό μελί, ένας γοητευτικός συνδυασμός γεύσεων με πλούσιο άρωμα και απαλή υφή. Η οικογένεια Αλαμπασύνη φροντίζει τις μέλισσες από το 1988. Με σεβασμό στη φύση και την παράδοση δημιουργεί μοναδικά γευστικά προϊόντα. Ακολουθώντας την νομαδική μελισσοκομία, τα προϊόντα της είναι πλούσια σε γεύση και ποιότητα.Εκτός από παραδοσιακό μέλι, η οικογένεια Αλαμπασύνη…

Μελισσόκηπος: Η πηγή της ζωής

Μελισσόκηπος: Η πηγή της ζωής

Αν εξαφανιστούν οι μέλισσες μετά από 4 χρόνια θα εξαφανιστεί και η ανθρωπότητα, είχε πει ο Albert Einstein, κι όπως φαίνεται ο Μελισσόκηπος γνωρίζει καλά την αξία αυτού το εντόμου. Αν εξαφανιστούν οι μέλισσες μετά από 4 χρόνια θα εξαφανιστεί και η ανθρωπότητα, είχε πει ο Albert Einstein και φαίνεται πως είχε απόλυτο δίκιο. Οι…

Το μέλι Ολύμπου ένα από τα πλέον αντιβακτηριακά προϊόντα στον κόσμο

Το μέλι Ολύμπου ένα από τα πλέον αντιβακτηριακά προϊόντα στον κόσμο

Το μέλι Ολύμπου συναγωνίζεται το πανάκριβο μέλι Manuka στην αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική δράση του. Έρευνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας απέδειξε πως το μέλι που παράγεται στην περιοχή του Ολύμπου είναι το χρυσό “νέκταρ” για Θεσσαλούς μελισσοπαραγωγούς, καθώς έχει αντιβακτηριακή δράση έναντι δύο πολύ σημαντικών παθογόνων βακτηρίων, των Staphulococcus aureus και Pseudomonas aeruginosa. Το Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Μικροβίων…

Συνεργασία για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της μελισσοκομίας στις Κυκλάδες

Συνεργασία για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της μελισσοκομίας στις Κυκλάδες

Σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών προχωρά η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου με τον σκοπό εκπόνησης έρευνας για να αντιμετωπιστούν τα προβλήματα της μελισσοκομίας στις Κυκλάδες. Η καρδιά των Ελλήνων μελισσοκόμων χτυπά στις Κυκλάδες, και οι νέες γενιές φιλοδοξούν να συνεχίσουν να προσφέρουν το νέκταρ των θεών. Για να γίνει, όμως, αυτό χρειάζεται να αντιμετωπιστούν…

Μέλι Καρπάθου Γεργατσούλης: ο κεχριμπαρένιος θησαυρός

Μέλι Καρπάθου Γεργατσούλης: ο κεχριμπαρένιος θησαυρός

Το Μέλι Καρπάθου Γεργατσούλης παράγεται με πιστοποίησης HACCP και με βάση το Σύστημα για τη Διαχείριση της Ασφάλειας των Τροφίμων. Θεωρείται ο βασιλιάς των μελιών και όχι άδικα! Το θυμαρίσιο μέλι διαθέτει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες, ενώ ιατρικές μελέτες έχουν δείξει πως μία μικρή ποσότητα μελιού βοηθά το ανθρώπινο στομάχι να διασπάσει κάθε είδους τροφή….

Καρδίτσα: Η ατέλειωτη κοιλάδα της Θεσσαλίας

Καρδίτσα: Η ατέλειωτη κοιλάδα της Θεσσαλίας

Καταπράσινη και εύφορη η Καρδίτσα είναι μία από τις πόλης που χαίρεσαι να ζεις και να απολαμβάνεις κάθε της σοκάκι. Αρχαιολογικά ευρήματα υποδηλώνουν πως η ευρύτερη περιοχή της Καρδίτσας κατοικήθηκε από την παλαιολιθική περιοχή ωστόσο η ίδια η Καρδίτσα είναι η νεότερη από τις πρωτεύουσες του θεσσαλικού κάμπου. Το όνομα της πόλης θεωρείται ότι προέρχεται…

Μελισσοκομία Χελμός: Φάρμακα της φύσης από την κυψέλη

Μελισσοκομία Χελμός: Φάρμακα της φύσης από την κυψέλη

Μία οικογένεια με παράδοση στη μελισσοκομία μας προσφέρει για περισσότερα από πενήντα χρόνια προϊόντα κορυφαίας ποιότητας κατευθείαν από την κυψέλη. Ο λόγος φυσικά για τη Μελισσοκομία Χελμός. Η «Μελισσοκομία Χελμός» δημιουργήθηκε από τον Γιώργο Σούκα στους Άνω Λούσους Καλαβρύτων με τον ίδιο να κληροδοτεί μία παράδοση που είχε μάθει από τον πατέρα του Νικόλαο, στα…

Καλαμάτα: Η πρωτεύουσα του ελαιολάδου και του… χορού

Καλαμάτα: Η πρωτεύουσα του ελαιολάδου και του… χορού

Αναμφίβολα, η Καλαμάτα είναι η βασίλισσα του ελαιολάδου. Γνωρίζατε όμως ότι εκτός από τα πολυάριθμα αξιοθέατα της, η Καλαμάτα φιλοξενεί και το Διεθνές Φεστιβάλ Χορού, το οποίο συγκεντρώνει το ενδιαφέρον τις τελευταίες δεκαετίες δίνοντας ζωή και ρυθμό; Η Καλαμάτα στην αρχαιότητα ήταν γνωστή με το όνομα Φαρές ή Καλάμαι. Ως οικισμός παρότι υπαρκτός από τα…

Νέα διάκριση για το μέλι Αρναίας

Νέα διάκριση για το μέλι Αρναίας

Το μέλι Αρναίας απέσπασε μία νέα σημαντική διάκριση από τον θεσμό «Great Taste». Δεν είναι η πρώτη φορά που το μέλι Αρναίας βραβεύεται για την εξαιρετική γεύση και ποιότητά του ωστόσο η πρόσφατη βράβευσή του από μία διάσημη συντεχνία η οποία αποτελεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς στο χώρο του φαγητού και του ποτού είναι ξεχωριστή. Η…