Ετικέτα: έρευνα

2.500 τόνους μπάρες δημητριακών κατανάλωσαν οι Έλληνες το 2020

2.500 τόνους μπάρες δημητριακών κατανάλωσαν οι Έλληνες το 2020

Αυξημένη προτίμηση στις μπάρες δημητριακών έδειξαν οι Έλληνες καταναλωτές κατά την περσινή χρονιά, μια τάση η οποία καταγράφει σημάδια υποχώρησης κατά τους πρώτους τρεις μήνες του 2021.  Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία καταμέτρησης της IRI, που παρουσίαζει το FOODReporter, οι συνολικές πωλήσεις διαμορφώθηκαν σε αξία στα 32,695 εκατ. ευρώ το 2020 έναντι 33,532 εκατ. ευρώ…

Υγιεινά snacks επιλέγουν οι καταναλωτές του μέλλοντος

Υγιεινά snacks επιλέγουν οι καταναλωτές του μέλλοντος

Σε υψηλή προτεραιότητα θέτουν οι καταναλωτές του μέλλοντος τις υγιεινές επιλογές και την εναλλακτική φυτική διατροφή, ενώ ταυτόχρονα αναζητούν νέες γεύσεις, στρέφονται στα γρήγορα γεύματα και εκφράζουν ενδιαφέρον για τις πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης που ακολουθούν οι εταιρείες παραγωγής. Τις παραπάνω τάσεις κατέγραψε σχετική έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) σε μελέτη του για…

Ο καρπός που δυναμώνει την καρδιά και τα οστά

Ο καρπός που δυναμώνει την καρδιά και τα οστά

Ψάχνετε ένα υγιεινό σνακ που να ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και παράλληλα να προστατευτεί την καρδιά και τα οστά; Αν ναι, τα καρύδια είναι η ιδανική επιλογή! Μόλις 30 γραμμάρια καρύδια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και ασβέστιο. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη Β6, ωμέγα-3 λιπαρά και σίδηρο. Αν και έχουν…

«Πρωταθλητές» στα συμπληρώματα διατροφής οι Έλληνες

«Πρωταθλητές» στα συμπληρώματα διατροφής οι Έλληνες

Ένας στους δύο ενήλικες στην Ελλάδα παίρνει συμπληρώματα διατροφής, ενώ 3 στους 4 θα ήθελαν να πάρουν. Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία για τα συμπληρώματα διατροφής στην Ελλάδα, καθώς ένας στους δύο Έλληνες κάνει χρήση συμπληρωμάτων θέλοντας να βρει το «ελιξήριο» που θα του χαρίσει μακροζωία. Σύμφωνα με στοιχεία που έχει στην διάθεσή του ο ΕΟΦ…

Η παχυσαρκία και το γήρας ενισχύουν το Alzheimer

Η παχυσαρκία και το γήρας ενισχύουν το Alzheimer

Νέα έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει πως η παχυσαρκία σε συνδυασμό με το φυσιολογικό γήρας επιταχύνουν την εκδήλωση της νόσου Alzheimer. Πολλές έρευνες μέχρι σήμερα έχουν συνδέσει την παχυσαρκία με την εμφάνιση της νόσου Alzheimer, ενώ ο διαβήτης, η υπέρταση, η απουσία σωματικής άσκησης μπορεί να επισπεύσουν την εμφάνιση της. Επιπλέον το φυσιολογικό γήρας αποτελεί το…

Σαλμονέλα: 5 τρόποι για την πρόληψη της

Σαλμονέλα: 5 τρόποι για την πρόληψη της

Ο Μίλτος Μπαντινάκης, Επικεφαλής Επιθεωρητής Ποιότητας Τροφίμων και Ιδρυτής της Quality Award μας ενημερώνει σχετικά με τη Σαλμονέλα και τους 5 τρόπους για την πρόληψή της. Σαλμονέλα είναι το βακτήριο που ακούμε συχνότερα από όλα σχετικά με τα τρόφιμα. Υπάρχει λόγος φυσικά γι’ αυτό, καθώς αποτελεί τη βασική αιτία δηλητηριάσεων των πολιτών καθημερινά. Η Ευρωπαϊκή Ένωση…

Κεράσια για αδυνάτισμα

Κεράσια για αδυνάτισμα

Πρόσφατη έρευνα συνδέει τα Κεράσια με την απώλεια βάρους αναδεικνύοντας σε ιδανική τροφή για… αδυνάτισμα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ταζμανίας ανέλυσαν τη σύσταση των κερασιών εντοπίζοντας ένα βιοενεργό συστατικό το οποίο μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματική θεραπεία ή προληπτική αγωγή απέναντι στα διαιτολόγια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το βιοενεργό συστατικό στο οποίο αναφέρονται στην…

Έρευνα του Χάρβαρντ για την ιδανική δίαιτα

Έρευνα του Χάρβαρντ για την ιδανική δίαιτα

Πρόσφατη έρευνα του Χάρβαρντ κατέληξε σε σημαντικά συμπεράσματα για την ιδανική δίαιτα δίνοντας έμφαση στην ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε. Πρόσφατη μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ έρχεται να αλλάξει αρκετά δεδομένα στο θέμα της απώλειας βάρους θέτοντας στο επίκεντρο την ποιότητα των τροφίμων. Εστιάζοντας στην δίαιτα για την επίτευξη ενός υγιούς βάρους…

Ποτό και τσιγάρο προκαλούν πρόωρη γήρανση

Ποτό και τσιγάρο προκαλούν πρόωρη γήρανση

Πρόωρη γήρανση για όσους καπνίζουν φανατικά και είναι δεινοί πότες; Κι όμως! Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει πως οι φανατικοί καπνιστές και οι δεινοί πότες αποκτούν γηρασμένη όψη. Ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Νότιας Δανίας στην Κοπεγχάγη κατέληξαν στο παραπάνω συμπέρασμα μελετώντας τα στοιχεία τα οποία συγκέντρωσαν για 1500 άτομα ηλικίας…

Ωφέλιμες οι φυτικές ίνες για τους καρκινοπαθείς

Ωφέλιμες οι φυτικές ίνες για τους καρκινοπαθείς

Σημαντική φαίνεται να είναι η συμβολή των φυτικών ινών στη μείωση του κινδύνου θνησιμότητες για τους καρκινοπαθείς. Νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο του Harvard και το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης στη Βοστώνη των ΗΠΑ η οποία δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση JAMA Oncology αποκαλύπτει την ωφέλιμη επίδραση των φυτικών ινών στα άτομα τα οποία έχουν διαγνωστεί με…