Ετικέτα: Διατροφή

Τα 8 αληθινά superfood της διατροφής μας.

Τα 8 αληθινά superfood της διατροφής μας.

Τροφές με υψηλή διατροφική αξία πρέπει να έχουν θέση στο καθημερινό μας τραπέζι αναφέρει νέα έρευνα. Οκτώ λαχανικά αποτελούν αληθινά superfood που θα λατρέψεις. Το τελευταίο διάστημα διαβάζουμε συνεχώς για τροφές με υψηλή διατροφική αξία που μπορούν να ενισχύσουν τον οργανισμό και να βελτιώσουν την υγεία μας. Οι τροφές αυτές, οι επονομαζόμενες «superfoods», κάνουν την…

Η παχυσαρκία και το γήρας ενισχύουν το Alzheimer

Η παχυσαρκία και το γήρας ενισχύουν το Alzheimer

Νέα έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει πως η παχυσαρκία σε συνδυασμό με το φυσιολογικό γήρας επιταχύνουν την εκδήλωση της νόσου Alzheimer. Πολλές έρευνες μέχρι σήμερα έχουν συνδέσει την παχυσαρκία με την εμφάνιση της νόσου Alzheimer, ενώ ο διαβήτης, η υπέρταση, η απουσία σωματικής άσκησης μπορεί να επισπεύσουν την εμφάνιση της. Επιπλέον το φυσιολογικό γήρας αποτελεί το…

Μάθαμε πως διατηρεί τη σιλουέτα της η Meghan Markle

Μάθαμε πως διατηρεί τη σιλουέτα της η Meghan Markle

Αναμφίβολα η Meghan Markle είναι το πρόσωπο της χρονιάς, καθώς όλος ο πλανήτης παρακολουθεί την νέα Δούκισσα του Sussex και τον πρίγκιπα Harry. Μπορεί η Meghan Markle να δυσκολεύεται να μάθει το βασιλικό πρωτόκολλο και να κάνει μικρά λάθη σε κάθε της εμφάνιση, ωστόσο δεν παύει να είναι, ίσως, η πιο καλλίγραμμη δούκισσα και να…

Ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης

Ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης

Θλιβερή ευρωπαϊκή πρωτιά κατέχει η Ελλάδα, σύμφωνα με έκθεση για την παιδική παχυσαρκία. Το 39% των παιδιών ηλικίας 11 ετών είναι παχύσαρκα ή υπέρβαρα στην χώρα μας. Εννιά ευρωπαϊκές χώρες έχουν ανησυχητικά υψηλά ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας σύμφωνα με την έκθεση που παρουσίασε το κοινό ερευνητικό κέντρο Joint Research Centre (JRC) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Την θλιβερή…

Διατροφή πλούσια σε… πλαστικά

Διατροφή πλούσια σε… πλαστικά

Η μόλυνση των υδάτων, του εδάφους και του αέρα έχει οδηγήσει στην διείσδυση των πλαστικών στην τροφική αλυσίδα και στους ανθρώπινους ιστούς. Πριν λίγο καιρό το έγκυρο ιατρικό περιοδικό Lancet δημοσίευσε μια ογκώδη έκθεση για τις επιπτώσεις της μόλυνσης του περιβάλλοντος, της χρήσης και παραγωγής πλαστικών, στην υγεία μας και την τροφική αλυσίδα. Σύμφωνα με…

Το φακόρυζο… σύμμαχος ενάντια στο σάκχαρο

Το φακόρυζο… σύμμαχος ενάντια στο σάκχαρο

Ένας απλός συνδυασμός τροφών όπως είναι το φακόρυζο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά 20 έως και 35% και την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με τους ερευνητές απο το Πανεπιστήμιο του Γκελφ, στον Καναδά ένας απλός διατροφικός συνδυασμός είναι αρκετός για να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα κατά…

Σαλμονέλα: 5 τρόποι για την πρόληψη της

Σαλμονέλα: 5 τρόποι για την πρόληψη της

Ο Μίλτος Μπαντινάκης, Επικεφαλής Επιθεωρητής Ποιότητας Τροφίμων και Ιδρυτής της Quality Award μας ενημερώνει σχετικά με τη Σαλμονέλα και τους 5 τρόπους για την πρόληψή της. Σαλμονέλα είναι το βακτήριο που ακούμε συχνότερα από όλα σχετικά με τα τρόφιμα. Υπάρχει λόγος φυσικά γι’ αυτό, καθώς αποτελεί τη βασική αιτία δηλητηριάσεων των πολιτών καθημερινά. Η Ευρωπαϊκή Ένωση…

Σε ποιες τροφές επιβάλλεται το πλύσιμο;

Σε ποιες τροφές επιβάλλεται το πλύσιμο;

Μπορεί σε γενικές γραμμές να θεωρούμε πως το πλύσιμο είναι απαραίτητο για όλες τις τροφές ωστόσο υπάρχουν και ορισμένες τροφές που δεν πρέπει να τις πλένουμε ποτέ. Οι τροφές που επιβάλλεται να πλένουμε σε κάθε περίπτωση:  1. Φρούτα και λαχανικά: είτε έχουν βρώσιμη είτε έχουν μη βρώσιμη φλούδα επιβάλλεται να τα πλένουμε πάντα για να…

Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Υπάρχουν τροφές οι οποίες θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι στο κρύωμα και στις κοινές ιώσεις. Η σωστή διατροφή αποτελεί την καλύτερη άμυνα του οργανισμού. Όλες οι επιστημονικές έρευνες συγκλίνουν στη σημασία μίας ισορροπημένης διατροφής για τη θωράκιση του οργανισμού μας. Αναφερόμενοι σε μία ισορροπημένη διατροφή εννοούμε μία διατροφή η οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα…

Μείωση του αλατιού και η διατροφή DASH βοηθούν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης

Μείωση του αλατιού και η διατροφή DASH βοηθούν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης

Νέα αμερικανική έρευνα συνδέει τη μείωση του αλατιού και την διατροφή βασισμένη στη δίαιτα DASH με την διαχείριση της προϋπέρτασης και της υπέρτασης 1ου βαθμού. Δεν είναι η πρώτη φορά που η μειωμένη πρόσληψη αλατιού αναγνωρίζεται ως αρωγός στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων από το Ιατρικό Κέντρο Beth Israel Deaconess της…