Καλώς ήλθατε στο blog μας

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Επιστημονική έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Cambridge απέδειξε ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι ακόμη περισσότερα από εκείνα που μέχρι τώρα γνωρίζαμε. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα η μεσογειακή δίαιτα είναι ικανή να μειώσει τα κρούσματα καρδιαγγειακών νοσημάτων. Μπορεί τα οφέλη που προσφέρει η μεσογειακή διατροφή –κυρίως μέσα από ένα πρόγραμμα πλούσιο σε ελαιόλαδο,…

Αίγινα: Μαγικός προορισμός σε απόσταση αναπνοής

Αίγινα: Μαγικός προορισμός σε απόσταση αναπνοής

Η Αίγινα είναι ένα από τα ομορφότερα νησιά του Αργοσαρωνικού και αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για μια γρήγορη απόδραση από την πόλη, καθώς βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το λιμάνι του Πειραιά. Η μακρά ιστορία της, η φυσική ομορφιά της, η αρχιτεκτονική της και τα τοπικά εδέσματα της μπλέκουν ευχάριστα μεταξύ τους χαρίζοντας στον επισκέπτη…

Δημιουργία Δικτύου για το κρητικό τυρί

Δημιουργία Δικτύου για το κρητικό τυρί

Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία δικτύου (Cluster), για το κρητικό τυρί έγινε πριν λίγες ημέρες στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, παρουσία του Γενικού Γραμματέα Εμπορίου του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού Αντώνη Παπαδεράκη. Το Δίκτυο Κρητικού Τυριού είναι γεγονός. Οι τυροκόμοι της Κρήτης ένωσαν τις δυνάμεις τους και υπέγραψαν το Καταστατικό της Αστικής Μη Κερδοσκοπικής Εταιρείας,…

Φάβα Φενεού: Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

Φάβα Φενεού: Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης θεωρείται πλέον η «Φάβα Φενεού», η οποία «παντρεύει» την υψηλή διατροφική της αξία με την μοναδική βελούδινη υφή της και γλυκιά γεύση της. Ένα φημισμένο προϊόν από τα υψίπεδα του Φενεού και της Στυμφαλίας του νομού Κορινθίας, στην Πελοπόννησο έγινε με τη βούλα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Πρόκειται…

Κρόκος Κοζάνης: βασικό «εργαλείο» για τον αγροτικό τομέα

Κρόκος Κοζάνης: βασικό «εργαλείο» για τον αγροτικό τομέα

Ο Κρόκος Κοζάνης αποτελεί βασικό «εργαλείο» για τον αγροτικό τομέα και στο πλαίσιο της ενίσχυσης των συνεταιρισμένων παραγωγών πραγματοποιήθηκε συνάντηση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλη Αποστόλου με τον Πρόεδρο και τα μέλη του Δ.Σ. του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κρόκου Κοζάνης.  Με κεντρικό άξονα την ενίσχυση των συνεταιρισμένων παραγωγών του κρόκου Κοζάνης προς όφελος της τοπικής κοινωνίας…

Γαστρονομικό Φεστιβάλ «Syros GrEATings»

Γαστρονομικό Φεστιβάλ «Syros GrEATings»

Εκτός από ένα ζωντανό μουσείο πολιτισμών που παρασύρει τον επισκέπτη σε ένα ταξίδι μέσα στον χρόνο, το νησί των 20.000 κατοίκων αποτελεί πολιτισμικό και διοικητικό κέντρο των Κυκλάδων αλλά και ένας υπέροχος γαστρονομικό προορισμός! Το 1ο φεστιβάλ «Syros GrEATings» μπορεί να σας το επιβεβαιώσει! Η «αρχόντισσα των Κυκλάδων» σαγηνεύει με τη φυσική ομορφιά της, τους…

Μελεκούνι Ρόδου: Υπέβαλλε αίτηση για Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

Μελεκούνι Ρόδου: Υπέβαλλε αίτηση για Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

Το «Μελεκούνι» είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παράγεται στο νησί της Ρόδου και αποτελεί το κατ’ εξοχήν κέρασμα στο ροδίτικο γάμο, βαφτίσεις αλλά και σε άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις. «Πλώρη» για να συμπεριληφθεί στη λίστα με τα προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης έχει βάλει το Μελεκούνι Ρόδου. Τα νέα έφθασαν από την oμάδα των τοπικών επιχειρήσεων Ρόδου παραγωγής…

Αποξηραμένα σύκα, τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας

Αποξηραμένα σύκα, τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας

Τα Αποξηραμένα σύκα αποτελούν συστατικό της διατροφής των Ελλήνων από την Αρχαία Ελλάδα. Σήμερα σημαντικό μέρος της παραγωγής των σύκων διακινείται σε διάφορες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ εξάγεται και σε χώρες, όπως η Αμερική, ο Καναδάς και η Αυστραλία.  Τα σύκα ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδερο,…

Ακτινίδιο: Ένα φρούτο εξαιρετικά κερδοφόρο

Ακτινίδιο: Ένα φρούτο εξαιρετικά κερδοφόρο

Με κυρίαρχα θέματα την ποιοτική παραγωγή και τις εξαγωγές του ακτινιδίου όσο και την αντιμετώπιση της παράνομης πρώιμης κοπής ακτινιδίου πραγματοποιήθηκε η συνάντηση του Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκος Μπόλαρης με εκπροσώπους Αγροτικών Συνεταιρισμών Καλλιεργητών ακτινιδίου. Μήπως το Ακτινίδιο είναι πιο κερδοφόρο απ’ ότι πιστεύαμε; Η ευδοκίμηση και η ποιοτική παραγωγή όσον αφορά…

Anuga 2017: Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών

Anuga 2017: Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών

Από τις 7 έως και τις 11 Οκτωβρίου 2017 θα διεξαχθεί στην Κολωνία της Γερμανίας η 34η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2017, την οποία αναμένεται να επισκεφθούν χιλιάδες επαγγελματίες από όλο τον κόσμο. Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα, η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2017 θα διεξαχθεί από τις 7…