Κατηγορία: Αφιερώματα

Hellenic Quality Foods: ετοιμάζει συνεργασία με μεγάλη εταιρεία ελιάς

Hellenic Quality Foods: ετοιμάζει συνεργασία με μεγάλη εταιρεία ελιάς

Πολύ κοντά σε συμφωνία με μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς, στην Ελλάδα, βρίσκεται η Hellenic Quality Foods. Tο ελληνικό σκόρδο σε άλμη της Hellenic Quality Foods θα αρχίσει να χρησιμοποιείται σε συσκευασμένα προϊόντα με ελιές, σύμφωνα με πρόσφατες πληροφορίες που θέλουν την Hellenic Quality Foods να βρίσκται πολύ κοντά σε συμφωνία με…

Ζυθοποιία Πλάστιγγα: Μπαίνει στην non alcohol μπύρα

Ζυθοποιία Πλάστιγγα: Μπαίνει στην non alcohol μπύρα

Με άνοδο 60% εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Πλάστιγγα. Με άνοδο 60% σε σχέση με το 2019 εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Βόλου “Πλάστιγγα”, όπως υπογραμμίζει ο Γιώργος Παπαδιώτης, ιδιοκτήτης της επιχείρησης. Η Πλάστιγγα, που διαθέτει το 95% της παραγωγής της σε Βόλο…

Έφυγε από τη ζωή ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας

Έφυγε από τη ζωή ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας

Φτώχυνε η ελληνική γαστρονομία με το θάνατο του Γιώργου Χατζηγιαννάκη Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας και δημιουργός του εμβληματικού εστιατορίου Σελήνη της Σαντορίνης, ο άνθρωπος που άνοιξε το δρόμο ώστε η Σαντορίνη να γίνει ο πρώτος αυτόνομος γαστρονομικός προορισμός στη χώρα μας Ο δίκαιος τίτλος του πατριάρχη…

Anuga: Η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση τροφίμων είναι γεγονός!

Anuga: Η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση τροφίμων είναι γεγονός!

Η πρώτη διεθνής έκθεση τροφίμων που ανοίγει τις πύλες της στο ευρύ κοινό μετά την πανδημία είναι γεγονός! Αν και μουδιασμένοι, οι περισσότεροι εκθέτες δηλώνουν αισιόδοξοι καθώς θεωρούν ότι η Anuga θα λειτουργήσει ως προπομπός που θα «ξεκλειδώσει» τις υπόλοιπες μεγάλες εκθέσεις του εξωτερικού, αλλά και τις εγχώριες που για ενάμιση χρόνο αναγκάστηκαν να βάλουν…

Κρητών Άρτος: Διεκδικεί μια θέση στο Βιβλίο Γκίνες

Κρητών Άρτος: Διεκδικεί μια θέση στο Βιβλίο Γκίνες

Η κριθαροκουλούρα – “γίγας” ζυμώθηκε στο ζυμωτήριο της Κρητών Άρτος στο Ηράκλειο της Κρήτης Λίγο έξω από το Ηράκλειο της Κρήτης ζυμώθηκε, ψήθηκε και παρουσιάστηκε από την βραβευμένη εταιρεία παραγωγής παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων “Κρητών Άρτος” ο μεγαλύτερος ντάκος κριθαροκουλούρα στην ιστορία, διεκδικώντας επάξια μια θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες!Η κριθαροκουλούρα – “γίγας” ζυμώθηκε στο…

Οι βελτιωμένες γενετικά ποικιλίες που υπόσχονται φράουλα και τον χειμώνα στην Ελλάδα

Οι βελτιωμένες γενετικά ποικιλίες που υπόσχονται φράουλα και τον χειμώνα στην Ελλάδα

Καινοτόμες πρακτικές για την καλλιέργεια της φράουλας αναπτύσσει η ιταλική εταιρεία Nova Siri Genetics, η οποία εξειδικεύεται σε αυτόν τον κλάδο. Συγκεκριμένα, το χαρτοφυλάκιο της επιχείρησης περιλαμβάνει 10 ποικιλίες, η κάθε μία από τις οποίες εμφανίζει διαφορετικά χαρακτηριστικά προκειμένου να ανταποκριθούν και να καλύψουν τις ανάγκες διαφορετικών περιοχών παραγωγής μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.Εκτός…

Κτήμα Σκλάβου: Το μικρό οινοποιείο από την Κεφαλλονιά στη λίστα των 100 καλύτερων στον κόσμο

Κτήμα Σκλάβου: Το μικρό οινοποιείο από την Κεφαλλονιά στη λίστα των 100 καλύτερων στον κόσμο

Η πρόσφατη ανάδειξη του κτήματος Σκλάβου, ενός από τα καλύτερα οινοποιεία στη λίστα των 100 του κόσμου από το αμερικανικό περιοδικό Wines & Spirits υπήρξε αναπάντεχα καλοδεχούμενη.   Το μικρό οινοποιείο από την Κεφαλλονιά κατάφερε με όχημα την εξαγωγική του δραστηριότητα, να αποσπάσει μια διάκριση εκτός των ελληνικών συνόρων, η οποία θα αποτελέσει εφόδιο για την…

Κασετίνα δώρου από την Yannos olive oil

Κασετίνα δώρου από την Yannos olive oil

Ανακαλύψτε το άρωμα και την γεύση του ελαιόλαδου Yannos olive oil μέσα από μια μοναδική κασετίνα δώρου. Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής διατροφικής αξίας, με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, πολυβραβευμένο, αποτελεί το ιδανικό δώρο για εκείνους που εκτιμούν τα ποιοτικά προϊόντα και το fine food. Αποκλειστικά από τις ελιές της Yannos olive oil στα…

The Real Greek: Στόχος 50 σημεία το 2020 στη Μ. Βρετανία

The Real Greek: Στόχος 50 σημεία το 2020 στη Μ. Βρετανία

Σε επανεκκίνηση του σχεδίου επέκτασης της αλυσίδας The Real Greek στην βρετανική αγορά προχωρά ο όμιλος Fulham Shore. Μέσα στο προσεχές διάστημα αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του το 20ο The Real Greek εστιατόριο της αλυσίδας στην περιοχή του Norwich, ενώ, εντός του 2022, προβλέπεται να ανοίξουν επιπλέον τρία εστιατόρια στην Μ.Βρετανία. Στον μακροπρόθεσμο προγραμματισμό…

Ενδιαφέρον για ελληνικά προϊόντα από την γερμανική Hamberger

Ενδιαφέρον για ελληνικά προϊόντα από την γερμανική Hamberger

Ψάρια, λαχανικά και τυριά πρώτα στην λίστα των προτιμήσεων Ενδιαφέρον για ελληνικά προϊόντα εξέφρασε ο Ralf Decker, διευθύνων σύμβουλος της γερμανικής αλυσίδας καταστημάτων χονδρικής πώλησης τροφίμων και ποτών Hamberger, σε συνάντηση που είχε με στελέχη του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Μονάχου. Συγκεκριμένα, ως πρώτο τομέα ενδιαφέροντος ανέφερε τα ψάρια, και στο πλαίσιο αυτό αποδέχθηκε…