Κατηγορία: Αφιερώματα

Η εκπομπή «My Greek Table» κάνει αφιέρωμα στην πλούσια κουζίνα της Θεσσαλονίκης

Η εκπομπή «My Greek Table» κάνει αφιέρωμα στην πλούσια κουζίνα της Θεσσαλονίκης

Ειδικό αφιέρωμα στη Θεσσαλονίκη, τη μοναδική ελληνική πόλη, που εντάχθηκε στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO, θα πραγματοποιήσει η διάσημη παρουσιάστρια Diane Kochilas, στον τέταρτο κύκλο της εκπομπής της «My Greek Table», δίνοντας στο αμερικανικό κοινό τη δυνατότητα να πάρει μια «γεύση» των γαστρονομικών θησαυρών της πόλης. Η εκπομπή «My Greek Table» προβάλλεται στο…

Απονομή Βραβείων AFFA 2022

Απονομή Βραβείων AFFA 2022

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η τελετή απονομής των βραβείων γεύσης και ποιότητας Athens Fine Food Awards 2022. Σε ειδική τελετή που διοργανώθηκε το Σάββατο 19 Φεβρουαρίου 2022 στο πλαίσιο της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Awards ανακοινώθηκαν οι μεγάλοι νικητές καθώς και η λίστα των προϊόντων που διακρίθηκαν με τα αστέρια AFFA 2022. Πιο…

Costa Navarino: Οι 5 χώροι για φαγητό και διασκέδαση του πρώτου W στην Ελλάδα

Costa Navarino: Οι 5 χώροι για φαγητό και διασκέδαση του πρώτου W στην Ελλάδα

Πέντε ξεχωριστούς χώρους για φαγητό και διασκέδαση από το πρωί μέχρι το βράδυ θα περιλαμβάνει το W Costa Navarino, το πρώτο W στην Ελλάδα, που θα αναπτυχθεί μέσω της συνεργασίας της Marriott International Inc με την ΤΕΜΕΣ Α.Ε. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, το νέο υπερπολυτελές τουριστικό συγκρότημα, το οποίο είναι σχεδιασμένο να λειτουργήσει από…

Ζυθοποιiα Χιου: Στα My Market η μπύρα Άλως με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη

Ζυθοποιiα Χιου: Στα My Market η μπύρα Άλως με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη

Μια νέα μπύρα, την έκτη κατά σειρά του portfolio της, λάνσαρε το καλοκαίρι η Ζυθοποιία Χίου, σε συνεργασία με τον chef, Πάνο Ιωαννίδη, ένα project στο οποίο ο ίδιος συμμετείχε και στη διαδικασία ανάπτυξης τoυ προϊόντος.  Η μπύρα, Άλως, που κυκλοφορεί σε συσκευασία των 6 και των 12 φιαλών, βγήκε στην αγορά με 6 χιλ….

Hellenic Quality Foods: ετοιμάζει συνεργασία με μεγάλη εταιρεία ελιάς

Hellenic Quality Foods: ετοιμάζει συνεργασία με μεγάλη εταιρεία ελιάς

Πολύ κοντά σε συμφωνία με μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς, στην Ελλάδα, βρίσκεται η Hellenic Quality Foods. Tο ελληνικό σκόρδο σε άλμη της Hellenic Quality Foods θα αρχίσει να χρησιμοποιείται σε συσκευασμένα προϊόντα με ελιές, σύμφωνα με πρόσφατες πληροφορίες που θέλουν την Hellenic Quality Foods να βρίσκται πολύ κοντά σε συμφωνία με…

Ζυθοποιία Πλάστιγγα: Μπαίνει στην non alcohol μπύρα

Ζυθοποιία Πλάστιγγα: Μπαίνει στην non alcohol μπύρα

Με άνοδο 60% εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Πλάστιγγα. Με άνοδο 60% σε σχέση με το 2019 εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Βόλου “Πλάστιγγα”, όπως υπογραμμίζει ο Γιώργος Παπαδιώτης, ιδιοκτήτης της επιχείρησης. Η Πλάστιγγα, που διαθέτει το 95% της παραγωγής της σε Βόλο…

Έφυγε από τη ζωή ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας

Έφυγε από τη ζωή ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας

Φτώχυνε η ελληνική γαστρονομία με το θάνατο του Γιώργου Χατζηγιαννάκη Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, ο πατριάρχης της ελληνικής γαστρονομίας και δημιουργός του εμβληματικού εστιατορίου Σελήνη της Σαντορίνης, ο άνθρωπος που άνοιξε το δρόμο ώστε η Σαντορίνη να γίνει ο πρώτος αυτόνομος γαστρονομικός προορισμός στη χώρα μας Ο δίκαιος τίτλος του πατριάρχη…

Anuga: Η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση τροφίμων είναι γεγονός!

Anuga: Η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση τροφίμων είναι γεγονός!

Η πρώτη διεθνής έκθεση τροφίμων που ανοίγει τις πύλες της στο ευρύ κοινό μετά την πανδημία είναι γεγονός! Αν και μουδιασμένοι, οι περισσότεροι εκθέτες δηλώνουν αισιόδοξοι καθώς θεωρούν ότι η Anuga θα λειτουργήσει ως προπομπός που θα «ξεκλειδώσει» τις υπόλοιπες μεγάλες εκθέσεις του εξωτερικού, αλλά και τις εγχώριες που για ενάμιση χρόνο αναγκάστηκαν να βάλουν…

Κρητών Άρτος: Διεκδικεί μια θέση στο Βιβλίο Γκίνες

Κρητών Άρτος: Διεκδικεί μια θέση στο Βιβλίο Γκίνες

Η κριθαροκουλούρα – “γίγας” ζυμώθηκε στο ζυμωτήριο της Κρητών Άρτος στο Ηράκλειο της Κρήτης Λίγο έξω από το Ηράκλειο της Κρήτης ζυμώθηκε, ψήθηκε και παρουσιάστηκε από την βραβευμένη εταιρεία παραγωγής παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων “Κρητών Άρτος” ο μεγαλύτερος ντάκος κριθαροκουλούρα στην ιστορία, διεκδικώντας επάξια μια θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες!Η κριθαροκουλούρα – “γίγας” ζυμώθηκε στο…

Οι βελτιωμένες γενετικά ποικιλίες που υπόσχονται φράουλα και τον χειμώνα στην Ελλάδα

Οι βελτιωμένες γενετικά ποικιλίες που υπόσχονται φράουλα και τον χειμώνα στην Ελλάδα

Καινοτόμες πρακτικές για την καλλιέργεια της φράουλας αναπτύσσει η ιταλική εταιρεία Nova Siri Genetics, η οποία εξειδικεύεται σε αυτόν τον κλάδο. Συγκεκριμένα, το χαρτοφυλάκιο της επιχείρησης περιλαμβάνει 10 ποικιλίες, η κάθε μία από τις οποίες εμφανίζει διαφορετικά χαρακτηριστικά προκειμένου να ανταποκριθούν και να καλύψουν τις ανάγκες διαφορετικών περιοχών παραγωγής μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.Εκτός…