Συντάκτης: The DeliFair Team

ΔΩΔΩΝΗ: πρώτη φέτα στην προτίμηση των καταναλωτών και το 2021

ΔΩΔΩΝΗ: πρώτη φέτα στην προτίμηση των καταναλωτών και το 2021

 Σταθερά πρώτη στην προτίμηση του ελληνικού καταναλωτικού κοινού παραμένει η εταιρεία Δωδώνη στην κατηγορία της φέτας, βάσει των πιο πρόσφατων στοιχείων της IRI, που επικαλείται η εταιρεία. Ειδικότερα, με βάση τα ευρήματα της σχετικής έρευνας, κατά τη διάρκεια του 2021, η εταιρεία διατήρησε σταθερά το ηγετικό μερίδιο αγοράς σε αξία, ενώ σε σχέση με το…

Costa Navarino: Οι 5 χώροι για φαγητό και διασκέδαση του πρώτου W στην Ελλάδα

Costa Navarino: Οι 5 χώροι για φαγητό και διασκέδαση του πρώτου W στην Ελλάδα

Πέντε ξεχωριστούς χώρους για φαγητό και διασκέδαση από το πρωί μέχρι το βράδυ θα περιλαμβάνει το W Costa Navarino, το πρώτο W στην Ελλάδα, που θα αναπτυχθεί μέσω της συνεργασίας της Marriott International Inc με την ΤΕΜΕΣ Α.Ε. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, το νέο υπερπολυτελές τουριστικό συγκρότημα, το οποίο είναι σχεδιασμένο να λειτουργήσει από…

8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Δωρεάν είσοδος με προεγγραφή!

8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Δωρεάν είσοδος με προεγγραφή!

Η βραβευμένη έκθεση τροφίμων και ποτών 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition έρχεται απο τις 18 έως 20 Φεβρουαρίου 2022 στον εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας. Οι επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών και οι φίλοι της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα τριήμερο γεμάτο γεύση και άρωμα Ελλάδας.Έπειτα από δύο χρόνια…

Κρασί: στενά συνδεδεμένος Ο κλάδος με την τεχνολογία

Κρασί: στενά συνδεδεμένος Ο κλάδος με την τεχνολογία

Ο τομέας του κρασιού θα πρέπει να παρακολουθεί στενά την ανάπτυξη της ψηφιακής τεχνολογίας. Σύμφωνα με τον Pau Roca, Γενικό Διευθυντή του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) ο τομέας του κρασιού θα πρέπει να παρακολουθεί στενά την ανάπτυξη της ψηφιακής τεχνολογίας, πιστεύοντας στις δυνατότητες του blockchain (αλυσίδα ψηφιακών συσχετίσεων) για τον κλάδο του κρασιού.“Σήμερα,…

Morrisons: «Τεστ μυρωδιάς» αντί για ημερομηνία λήξης στο γάλα

Morrisons: «Τεστ μυρωδιάς» αντί για ημερομηνία λήξης στο γάλα

Σε μία ασυνήθιστη κίνηση προχωρά η βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Morrisons για να περιορίσει τις ποσότητες γάλακτος που καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρειας από τα τέλη Ιανουαρίου θα σταματήσει να αναγράφει ημερομηνία λήξης στις συσκευασίες γάλακτος υπό το δικό της brand, ενθαρρύνοντας τους καταναλωτές να μυρίζουν το γάλα, ώστε να…

Ιστορικό ρεκόρ για τις ελληνικές εξαγωγές με πρωταγωνιστές τα τρόφιμα

Ιστορικό ρεκόρ για τις ελληνικές εξαγωγές με πρωταγωνιστές τα τρόφιμα

Νέο ρεκόρ σημείωσαν οι ελληνικές εξαγωγές στο πρώτο 11μηνο του 2021 Νέο ρεκόρ σημείωσαν οι ελληνικές εξαγωγές στο πρώτο 11μηνο του 2021, καθώς διαμορφώθηκαν στο ποσό των 36,3 δισεκατομμυρίων ευρώ, επίδοση που δεν έχει καταγραφεί ποτέ ξανά στο παρελθόν, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων, ο οποίος εκτιμά ότι το 2021 έκλεισε με εξαγωγές άνω των…

ΔΩΔΩΝΗ διακριθηκε στα World Cheese Awards

ΔΩΔΩΝΗ διακριθηκε στα World Cheese Awards

Στα World Cheese Awards διακρίθηκε η Δωδώνη και τα προϊόντα της. Σημειώνεται ότι πρόκειται για έναν παγκόσμιας εμβέλειας διαγωνισμό, που πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία υπό την αιγίδα του οργανισμού, Guild of Fine Food. Συγκεκριμένα:• Το Κεφαλοτύρι Δωδώνη βραβεύτηκε με την ανώτατη διάκριση, κατακτώντας το χρυσό βραβείο• Το Γαλοτύρι Δωδώνη απέσπασε την ασημένια διάκριση• Το Δωδώνη ΤουΤοστ…

NUTRI-SCORE προς υποχρεωτική η σήμανση στα προϊόντα διατροφής στην ΕΕ

NUTRI-SCORE προς υποχρεωτική η σήμανση στα προϊόντα διατροφής στην ΕΕ

Τη λήψη μέτρων για να διορθωθούν στρεβλώσεις που δημιουργούνται από το σύστημα διατροφικής σήμανσης Νutri-Score και αφορούν στη διατροφική αξία σημαντικών προϊόντων της μεσογειακής διατροφής -και δεκάδες ελληνικών τροφίμων, όπως το ελαιόλαδο και το μέλι- ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή η ευρωβουλευτής, Μαρία Σπυράκη. Η επίτροπος Υγείας, Στέλλα Κυριακίδου, απαντώντας στην ερώτηση, αναφέρει ότι η…

8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – Θα διεξαχθεί 18-20 Φεβρουαρίου 2022 στο MEC ΠΑΙΑΝΙΑΣ

8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – Θα διεξαχθεί 18-20 Φεβρουαρίου 2022 στο MEC ΠΑΙΑΝΙΑΣ

Η βραβευμένη έκθεση τροφίμων και ποτών 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition μετατίθεται για τις 18-20 Φεβρουαρίου 2022 στον ίδιο εκθεσιακό χώρο, στο MEC Παιανίας. Η διοργανώτρια εταιρία RM International, θέλοντας να προσφέρει την καλύτερη εκθεσιακή εμπειρία σε συμμετέχοντες και επισκέπτες, και με αίσθημα ευθύνης και ασφάλειας απέναντι στους εκθέτες της, προβαίνει στην…